Περιλαμβάνονται 81 συνταγές Ελληνικών παραδοσιακών φαγητών. Σε όλες τις συνταγές εκτός από τον τρόπο μαγειρέματος παρατίθεται και το αντίστοιχο διατροφικό σχόλιο, καθώς και οι αντιοξειδωτικές μονάδες που παρέχουν ως μέρος της καθημερινής μας απαίτησης. Τις συνταγές έχει επιμεληθεί ο Δημήτρης Γρηγοράκης σε συνεργασία με την Επιστημονική Ομάδα ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ. Οι ενότητες του βιβλίου είναι οι ακόλουθες:Χάστε βάρος «απολαυστικά»Συνταγές για λαδερά και όσπριαΣυνταγές με θαλασσινά & ψάριΣυνταγές με ζυμαρικάΣυνταγές για σούπαΣυνταγές με κρέαςΣυνταγές για σαλάτεςΣυνταγές για σύνθετα φαγητά