Αρχική/Επιστήμες/Εφαρμοσμένες Επιστήμες/Χημική τεχνολογία/Τρόφιμα/ΑΝΑΛΥΣΗ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΤΗΤΑΣ ΣΤΑ ΚΡΙΣΙΜΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΛΕΓΧΟΥ HACCP ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΑΝΑΛΥΣΗ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΤΗΤΑΣ ΣΤΑ ΚΡΙΣΙΜΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΛΕΓΧΟΥ HACCP ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εκδότης: Παπασωτηρίου
Συγγραφέας: ΤΖΙΆ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΊΝΑ
ISBN978-960-7510-35-8
Barcode9789607510358
Ημ. Έκδοσης1996-01-01
ΕξώφυλλοΜαλακό εξώφυλλο
Σελίδες284
ΥποοικογένειαΧημική τεχνολογία
ΚατηγορίαΤρόφιμα
engine