Μετά τις τρελές αγελάδες, τις καρκινογόνες διοξίνες, τα δολοφονικά παρασιτοκτόνα και όσα άλλα θα αποκαλύπτονται για τα τρόφιμα, το βιβλίο Τι να φάμε σήμερα; είναι η πιο χρήσιμη προσφορά του Κώστα Μπαζαίου, που πρώτος στην Ελλάδα μας είπε Αν ξέραμε τι Τρώμε. Τώρα ο Κώστας Μπαζαίος δίνει τις πολύτιμες γνώσεις και τις συμβουλές του, 365 ημέρες το χρόνο και οδηγίες δημιουργικής Μαγειρικής α λα Μπαζαίο.