Η ομορφιά των ζυμαρικών είναι ότι από μια τόσο απλή βάση μπορούν να γίνουν άπειρα φαγητά. Ταιριάζουν πολύ εύκολα τόσο με απλές σάλτσες όσο και με πολύπλοκα μαγειρευτά. Στο βιβλίο αυτό θα βρείτε μια ποικιλία από σάλτσες για όλα τα γούστα. Από την απλή σάλτσα με λάδι και σκόρδο μέχρι χορταστικά ραγού. Περιλαμβάνονται κλασικές σάλτσες, όπως η μπολονιέζε, η αλφρέντο και η αραμπιάτα, αλλά και σάλτσες που συνδυάζουν νέες ιδέες με την ιταλική απλότητα.