Es una lectura para empezar a conocer la riqueza y las particularidades dela gastronomía de mexicana dirigida a jóvenes y adultos de nivel A2-B1. En cada capítulo se tratan los principales productos de cada región y las recetas e ingredientes más populares. Se destacan los cocineros y los restaurantes donde es posible probar los platos descritos en el libro.Para leer, escuchar y ver: incluye una versión del texto completo en formato audio y un vídeo donde un cocinero elabora una de las recetas.Incluye un glosario en español fácil en cada página y una lista de equivalencias en inglés, francés y alemán.Con un nuevo formato de actividades para profundizar en los aspectos lingüísticos y culturales.Todo un aperitivo de la cocina de México.